البوبلوروم (أذن الأرنب)

Bupleurum griffithii · aka hare's ear, thorow-wax, green gilia

البوبلوروم (Bupleurum griffithii) ساق رفيعة متفرّعة تعلوها عناقيد هوائية من قنابات نجمية خضراء ليمونية حول أزهار صغيرة خضراء مصفرّة. تعتزّ به منسّقات الزهور كحشوة خضراء حمضية وبديل للأوراق يخفّف ويضيء أي لوحة ألوان. شكله الرقيق الشبيه بالخيمية يتخلّل بين الأزهار المحورية، مضيفًا ملمسًا حرًّا يشبه القطف من الحديقة. متعدّد الاستخدامات وسهل الطباع، يبدو جميلًا مع الألوان الباستيلية كما مع التصاميم العصرية الزاهية.

نظرة سريعة

العائلة	Apiaceae
المنشأ	Europe, North Africa and Asia
ذروة الموسم	May, June, July, August
التوفّر	April, May, June, July, August, September
طول الساق	40–70 cm
عمر المزهرية	7–10 أيام
الألوان	green, yellow
الفئة السعرية	متوسط

التحضير

اقطعي السيقان بزاوية حادة وأزيلي أي أوراق سفلية قبل شربة طويلة باردة مع مغذّي الزهور. قد يذبل البوبلوروم إذا تُرك خارج الماء، لذا كيّفيه بسرعة وأبقيه رطبًا جيدًا. احفظيه باردًا وبعيدًا عن مصادر الإيثيلين لإبطاء اصفراره. يكون عادةً طويل العمر عند حفظه في ماء نظيف طازج.

العناية في المزهرية