Жалбыз

Mentha spicata · aka spearmint, garden mint

Жалбыз — тигіскенде салқын, сергітетін иіс бөлетін ашық жасыл және бедерлі жапырақтары бар хош иісті шөп. Флористер оны шоқтарды жұмсартатын және бақшадан жиналған деген әсер беретін хош иісті, еркін көктес ретінде қолданады. Оның шытырлаған жапырақтары әсіресе ауылдық және жазғы композицияларда жақсы көрінеді. Сыртқы түрінен бөлек, сергітетін иісі оны келіншек жұмыстары мен дастарқан әшекейлері үшін сүйікті етеді.

Қысқаша

Отбасы	Lamiaceae
Шыққан жері	Europe and Asia
Маусым шыңы	June, July, August
Қолжетімділік	May, June, July, August, September
Сабақ ұзындығы	20–40 cm
Вазадағы өмірі	5–8 күн
Түстері	green
Баға санаты	үнемді

Дайындау

Гүлдемеген, берік сабақтарды таңдап, су деңгейінен төмендегі жапырақтарды алыңыз. Жас өсімдік тез солатындықтан қолданар алдында салқын суға ұзақ қойыңыз. Салқында ұстап, жапырақтардың сергілігін сақтау үшін сәл бүркіңіз.

Вазадағы күтім