focal · moderate · premium
Mastuerzo
Tropaeolum majus · aka Indian cress
El mastuerzo es la flor trepadora y comestible del movimiento jardín-a-torta — pétalos picantes usados en ensaladas y en pasteles de boda, hojas escudo redondas como interés textural, tallos que caen sobre los bordes del ramo.
En resumen
| Familia | Tropaeolaceae |
|---|---|
| Origen | South America; commercially grown by local farms |
| Temporada | June, July, August, September |
| Disponibilidad | May to October |
| Longitud del tallo | 20–60 cm |
| Vida en florero | 3–6 días |
| Colores | yellow, orange, red, burgundy, coral |
| Nivel de precio | premium |
Acondicionamiento
Corta temprano en la mañana, sumerge en agua fría inmediatamente. Los tallos trepadores se magullan fácilmente.
Cuidado en florero
- •Tallo trepador — perfecto para bordes en cascada
- •Ambos flores y hojas son comestibles (picantes)
- •Vida corta — solo día del evento
- •Hojas redondas tipo escudo tan fotogénicas como flores
