Birthday & anniversary flowers

L'alstroemeria remporte le meilleur rapport durée de vie en vase par dollar dans le monde des fleurs. Une tige porte 5 à 7 grappes de fleurons en forme de trompette qui s'ouvrent en deux semaines. Les feuilles jaunes sont sa seule faiblesse : retirez-les à l'achat. Un favori des livraisons de fleurs hebdomadaires pour la même raison : ça dure.

Freesia porte une tige arquée de 6 à 10 fleurons en forme de trompette qui s'ouvrent en séquence sur une semaine. Son parfum est l’un des plus agréables du monde floral : subtil, citronné et miel. Populaire dans les travaux de mariage comme fleur secondaire et comme aliment de base pour la boutonnière. Largement disponible toute l’année à des prix constants.

Le gerbera est le visage souriant du magasin de fleurs de tous les jours : une large gamme de couleurs vives, à une seule tête. Les cous faibles sont sa seule faiblesse ; tiges de fil de fleuristes professionnels pour les mariages et les événements. Des mini gerberas modernes (5 cm) servent de remplissage ; les gerberas standards (10 cm) constituent des points focaux.

Souvent confondu avec une petite rose de jardin, le lisianthus offre une tête semblable à une rose avec une durée de vie en vase 30 à 50 % plus longue et de meilleures performances thermiques. Les sélectionneurs japonais ont dirigé le développement du lisianthus – la série picotee (blanc bordée de violet ou de rose) est un incontournable du mariage. Une tige porte 3 à 7 bourgeons qui s'ouvrent sur 10 jours.

Nerine est un joyau d'automne - une ombelle de pétales minces et recourbés qui captent la lumière avec un miroitement sucré presque givré. Originaire d'Afrique du Sud, Nerine bowdenii fleurit au moment où la plupart des fleurs de jardin se fanent, donnant aux fleuristes un rose frais et lumineux pour les mariages et les arrangements de fin de saison. Les tiges araignées et sans feuilles sont élégantes et légèrement exotiques, et elles durent d'une longueur impressionnante dans le vase. Leurs délicats pétales cristallins apportent un éclat raffiné aux bouquets et aux travaux d'automne de luxe.

Le phlox de jardin porte des grappes pleines et bombées de fleurons à cinq pétales dans des pastels doux et des roses vifs au sommet de hautes tiges feuillues, libérant un doux parfum d'été. Les fleuristes l'utilisent comme une charge parfumée et généreuse qui remplit l'espace et ajoute la douceur du jardin de chalet aux bouquets et arrangements saisonniers. Il se situe entre une charge et une focale, donnant de la masse sans rigidité. Parce que son feuillage gâche rapidement l’eau, un décapage propre et des changements d’eau fréquents le maintiennent à son meilleur.

La pivoine est la reine des compositions florales de la fin du printemps. Sa tête luxuriante aux pétales denses et sa saison courte et spectaculaire en ont fait la fleur de mariage la plus demandée dans l'hémisphère nord. Les pivoines s'ouvrent des bourgeons fermes de guimauve aux fleurs de la taille d'un bol en 24 à 72 heures, donnant à l'arrangement une qualité vivante qui se déploie tout au long de l'événement. Les cultivars commerciaux comprennent Sarah Bernhardt (blush), Coral Charm (corail se décolorant en pêche) et Bowl of Cream (blanc). Les pivoines de contre-saison sont cultivées au Chili et en Nouvelle-Zélande pour l'approvisionnement hivernal du nord, mais à un prix 3 à 4 fois supérieur.

La fleur coupée la plus produite au monde (les Pays-Bas expédient plus de 2 milliards de tiges par an). Les tulipes vivent activement dans le vase : elles grandissent, se penchent vers la lumière et s’ouvrent avec le jour. Ce mouvement est une caractéristique et non un défaut : l’art floral moderne épouse la courbe naturelle. Les variétés à fleurs doubles (tulipes pivoines) peuvent remplacer les pivoines hors saison.

L'Angelonia, surnommée à juste titre le muflier d'été, est une plante vivace tendre cultivée comme une annuelle qui prospère dans la chaleur et envoie de minces épis de fleurs ressemblant à des orchidées en violet, lavande, bleu, rose et blanc. Les fleuristes l'utilisent comme une fleur gracieuse qui ajoute un intérêt vertical et une structure douce et aérée aux créations estivales. Contrairement aux vrais mufliers, il tolère bien la chaleur et reste frais malgré les températures chaudes. Ses fleurons délicats apportent une légèreté de jardin de cottage aux bouquets et compositions.

Le camélia est un arbuste à feuilles larges et à feuilles persistantes dont les fleurs ressemblant à des roses s'ouvrent pendant les mois frais, ce qui lui vaut le surnom de « rose de l'hiver ». Des rangées de pétales parfaitement géométriques en blanc, blush, rose ou rouge reposent sur d'épaisses feuilles vertes laquées qui sont elles-mêmes appréciées comme feuillage coupé. Les fleuristes se tournent vers le camélia pour les mariages d'hiver et les arrangements de luxe lorsque les roses et les pivoines du jardin sont hors saison. Les pétales se brisent s'ils sont heurtés, ce qui récompense une manipulation douce avec une élégance inégalée pour la saison fraîche.

Le cosmos chocolat est une rareté convoitée : de petites fleurs de marguerite veloutées d'un marron foncé qui dégagent un véritable parfum de chocolat et de vanille. Les fleuristes le chérissent pour son luxe et son travail éditorial où son ton maussade, presque noir, et son parfum unique distinguent un arrangement. Les fleurs reposent sur des tiges fines et sombres et se lisent comme des accents ressemblant à des bijoux plutôt que comme des fleurs massives. Délicate, saisonnière et à prix premium, c'est la fleur des créateurs pour les palettes intimes et sophistiquées.

Crocus est le héraut du printemps, ouvrant ses coupes en forme de gobelet en violet, or, blanc et lavande alors que le gel persiste. Ses tiges très courtes et sa courte durée de vie en vase en font une fleur coupée spécialisée, le plus souvent présentée dans des bols à bulbes, des présentoirs moussus et de minuscules arrangements bas. Les fleuristes le chérissent pour ses couleurs éclatantes et la sensation du printemps précoce qu’il évoque. Lorsqu’un design a besoin de la première vraie touche de la saison, rien ne le dit mieux que le crocus.

Le gardénia est un arbuste à feuilles persistantes brillantes apprécié pour ses fleurs ivoire en forme de rose et l'un des parfums les plus riches en fleuristerie. Ses pétales crémeux et étroitement enroulés se meurtrissent au brun au moindre contact, il est donc réservé aux travaux haut de gamme où son parfum et son élégance justifient les soins. Les fleuristes utilisent des fleurs simples dans les corsages, les boutonnières et les bouquets de mariée, souvent câblées et soutenues par le feuillage sombre de la plante. Rien d’autre n’offre le même parfum enivrant et la même forme blanche semblable à un bijou.

Godetia, botaniquement Clarkia amoena, est une fleur sauvage californienne portant des fleurs satinées en forme de coupe de couleur rose, corail, blanc et lavande, souvent brossées avec un blush central plus profond. Les bourgeons s'ouvrent successivement le long de la tige, lui conférant une vie en vase généreuse et un doux charme de jardin de campagne. Les fleuristes l'utilisent comme élément de remplissage romantique dans les bouquets d'été et les compositions de style jardin. Son éclat de papier et ses couleurs douces en font un favori pour le travail informel et saisonnier.

Les lys asiatiques sont les bêtes de somme audacieuses et orientées vers le haut du monde des lys, appréciés pour leur couleur saturée et leur floraison propre, presque inodore, qui convient aux invités sensibles au parfum. Issus de plusieurs espèces de Lilium d'Asie de l'Est, ils s'ouvrent de manière fiable à partir du bourgeon et tiennent bien dans le vase, offrant aux fleuristes une puissance focale fiable à un prix abordable. Leurs fleurs plates en forme d'étoiles se déclinent dans des jaunes vifs, des oranges, des rouges et des roses qui traversent une pièce. Ils sont incontournables pour les bouquets lumineux de tous les jours, les arrangements de réveil joyeux et les travaux saisonniers à grande échelle.

Cattleya est l'« orchidée corsage » classique : grande, ébouriffée et richement parfumée, avec une lèvre à volants flamboyante qui en fait l'emblème du glamour à l'ancienne. Les fleurs sont lavande, blanches, roses, corail et jaunes, souvent avec une gorge contrastée, et leur parfum enivrant les distingue de la plupart des orchidées. Plus délicat et plus éphémère que le dendrobium ou le vanda, le catstleya est utilisé là où il peut être mis en valeur : corsages, boutonnières et travaux de focalisation de luxe. Elle reste une fleur traditionnelle de la fête des mères et un synonyme de beauté raffinée et voyante.

Une seule tige porte 3 à 7 têtes de rose à différents stades d'ouverture. Apprécié par les fleuristes de mariage pour sa polyvalence : divisé en têtes individuelles pour les boutonnières, ou conservé entier pour un remplissage aéré. Cultivars communs : Majolica (crème), Yana (rose), Baby Romantica (pêche). Coûte 25 à 40 % de plus par tige que les roses standard, mais offre une couverture 3 à 5 fois supérieure.

Les roses de jardin combinent la plénitude des anciennes variétés européennes (60 à 120 pétales) avec la résistance aux maladies et la durée de vie en vase des roses coupées modernes. La collection de coupes de David Austin domine le marché du mariage : Juliet (pêche), Keira (blush), Patience (crème). Par rapport aux roses commerciales standards, les roses de jardin ont une tête en coupe plus grande, un parfum subtil et une durée de vie en vase plus courte. Dans un bouquet, ils jouent le rôle de centre focal : la fleur sur laquelle le regard se pose en premier.

Le cheval de bataille quotidien de l’industrie florale. Tiges longues et droites, bourgeons serrés qui s'ouvrent lentement et durée de vie en vase prévisible. Les roses équatoriennes constituent la norme haut de gamme en termes de longueur de tige (jusqu'à 90 cm) et de taille de tête ; Les roses kenyanes et éthiopiennes dominent le marché intermédiaire. Les cultivars commerciaux populaires incluent Freedom (rouge), Playa Blanca (blanc), Vendela (crème), Explorer (rose vif).

La fleur arlequin tire son nom de ses fleurs multicolores vives qui s'éclairent souvent en orange, jaune et violet avec un œil central sombre. Corme sud-africain qui fleurit au printemps, il apporte une couleur éclatante et un charme décontracté et informel aux travaux à petite échelle. Les fleuristes utilisent ses tiges courtes et raides comme élément de remplissage vivant dans les bouquets et les bouquets. Ses contrastes audacieux en font un accent remarquable dans les designs printaniers ludiques de style jardin.

Les tournesols sont le visage de la fleuristerie de fin d’été : audacieux, joyeux et cultivés localement sur presque tous les continents. Les variétés sans pollen (Sunbright, ProCut Orange) ont remplacé les tournesols classiques producteurs de pollen dans le travail commercial – fini les nappes tachées. Les tournesols miniatures (ours en peluche, têtes entièrement doubles) ont ouvert la fleur aux mariages et aux événements.