Cum să păstrezi bujorii proaspeți

Bujorii merită efortul. Sosesc ca boboci strânși și secretoși și se desfășoară în unele dintre cele mai mari și mai moi flori din floristică — dar numai dacă îi cumperi în stadiul potrivit și știi cum să convingi un boboc închis să se deschidă. Despre asta e vorba în acest ghid.

Pe scurt. Cumpără bujorii ca boboci moi, în stadiul de bezea, nu ca boboci verzi și tari. Deschide bobocii închiși cu apă caldă, puțină hrană pentru flori sau zahăr și rulând ușor petalele exterioare de protecție. Odată deschiși, bujorii rezistă 5-8 zile. Furnicile de pe bobocii de bujor sunt inofensive și nu îi fac să înflorească.

Cumpărarea bujorilor — testul bobocului de bezea

Cea mai importantă decizie legată de bujori se ia la cumpărare. Bujorii sunt tăiați și vânduți ca boboci, iar stadiul exact al acelui boboc decide dacă primești o săptămână spectaculoasă sau o bilă verde care nu se deschide niciodată.

Strânge un boboc ușor între degete. Cauți stadiul de „bezea”: un boboc care își arată deja culoarea și cedează ușor sub presiune, moale ca o bezea. Acela este un boboc cu suficientă maturitate ca să se deschidă sigur și cu suficientă viață rămasă ca să te răsplătească.

Citește bobocul:

• Tare și verde, fără cedare: tăiat prea devreme. Risc mare să nu se deschidă niciodată. Evită-l dacă nu știi că soiul se deschide din strâns.
• Moale, arătându-și culoarea, cedare de bezea: ideal. Cumpără-i pe aceștia.
• Crăpat, cu petale slăbind: deja se deschide. Frumos, dar puțină viață în vază rămasă — folosește-l imediat.

Cumpărarea în stadiul de boboc moale este și motivul pentru care bujorii par o valoare bună, în ciuda vieții scurte în stadiu deschis: primești una până la trei zile de urmărire a deschiderii lor plus durata de viață în vază deschisă. Vezi cum se compară în ghidul nostru de durată de viață în vază.

Condiționarea bujorilor pas cu pas

1. Folosește o vază curată cu apă caldă — caldă, nu fierbinte — dacă vrei ca bobocii să se deschidă. Apa rece îi încetinește, ceea ce e util pentru eșalonare, dar nu pentru deschidere.
2. Retaie 2-3 cm din fiecare tulpină la un unghi de 45° cu un cuțit sau secator ascuțit.
3. Îndepărtează frunzele de jos ca niciuna să nu stea sub linia apei; frunzișul de bujor este bogat și strică apa repede dacă e scufundat.
4. Adaugă hrană pentru flori sau puțin zahăr. Zaharurile hrănesc floarea care se deschide. Un praf de zahăr în apă este versiunea clasică de casă.
5. Lasă-i să bea undeva cald și luminos, dar ferit de soarele direct. Căldura plus zaharurile plus apa curată este rețeta de deschidere.

Principiile generice de apă curată sunt în ghidul nostru de condiționare; aici ne concentrăm pe trucul specific bujorului, cu căldură și zahăr.

Cum faci bobocii închiși de bujor să se deschidă

Aceasta este întrebarea pe care o pune fiecare cumpărător de bujori. Un boboc moale bun vrea să se deschidă; treaba ta e să-i dai condițiile și, dacă e sfios, un ghiont delicat.

1. Apă caldă, cameră caldă. Mută vaza undeva cald și luminos. Căldura este acceleratorul.
2. Zahăr în apă. Hrana pentru flori sau o lingură de zahăr dizolvată în vază dă florii energia de a se desfășura.
3. Rulează petalele exterioare de protecție. Bujorii au petale exterioare de „protecție” mai dure care pot ține un boboc închis. Rulează ușor una sau două înapoi și scoate-le cu degetele, iar bobocul se relaxează adesea în ziua următoare.
4. Fii răbdător — și cinstit cu privire la boboc. Un boboc moale de bezea se deschide în una până la trei zile. Un boboc verde și tare ca piatra s-ar putea să nu se deschidă niciodată, orice ai face; aceea e o problemă de cumpărare, nu de îngrijire.

Ca să faci invers și să încetinești bujorii pentru o zi anume, floriștii îi „depozitează uscat”: înveliți, la rece și în afara apei, la frigider, apoi aduși în apă caldă cu o zi sau două înainte de a fi nevoie de ei. Eșalonarea bobocilor în acest fel îți permite să deschizi un buchet în valuri, nu tot deodată.

Matricea de depanare a bujorilor

Mitul furnicilor

Bujorii sosesc faimos cu furnici, iar grădinarii au susținut multă vreme că furnicile sunt necesare pentru ca florile să se deschidă. Nu sunt. Furnicile sunt pur și simplu atrase de nectarul dulce pe care bobocii de bujor îl produc; florile se deschid perfect fără ele, iar furnicile nu fac rău nici bobocului, nici plantei. Înainte de a aduce bujorii tăiați în casă, scutură ușor tulpinile sau clătește-le rapid ca să dislocezi orice pasager, ca să nu le duci înăuntru.

Cât rezistă bujorii și cum să prelungești

Odată deschiși, bujorii îți oferă 5-8 zile. Ca să profiți la maximum:

• Ține-i la rece odată deschiși. Căldura deschide bobocii, dar îmbătrânește florile deschise; o cameră răcoroasă prelungește expunerea deschisă.
• Reîmprospătează apa la fiecare două zile, retăind puțin tulpinile de fiecare dată.
• Eșalonează în valuri. Ține unii boboci la rece ca să se deschidă mai târziu, în timp ce primul val e la vedere — un buchet întreg care se deschide deodată se stinge repede.
• Evită fructele care se coc și soarele direct, ambele scurtând viața bujorilor, ca la majoritatea florilor.

Alegerea și substituirea bujorilor

Bujorii au un sezon natural faimos de scurt — mai ales primăvara târziu spre începutul verii — pe care calendarul de sezonalitate îl schițează. În afara sezonului, sau când bugetul nu ajunge, căutătorul de substitute pentru bujor sugerează cele mai apropiate asemănări, precum ranunculul și trandafirii de grădină plini, iar intrarea din enciclopedie despre bujor acoperă în profunzime soiurile și culorile.

---

De la studioul Lacy Bird. Predăm floristică în practică — de la primul buchet la propriul magazin — la Academia Lacy Bird și construim unelte pentru floriști: Bouquet Builder pentru a proiecta aranjamente și Acanta pentru a le vinde. În EAU, livrăm și flori.

---

Lectură conexă:

• Bujor: semnificație și simbolistică
• Cât rezistă florile tăiate — durata de viață pe specii
• Condiționarea florilor
• Hrana pentru flori — cum funcționează
• Intrarea din enciclopedie despre bujor