Çiçek Besini — nasıl çalışır ve gerçekte ne kullanmalı

Her ticari buket, küçük bir çiçek besini poşetiyle gelir. İnsanların yüzde doksanı onu çöpe atar. Kullananların yüzde doksan beşi ne işe yaradığını anlamaz — bu yüzden az doz verir, aşırı doz verir ya da onu işe yaramayan halk ilaçlarıyla değiştirir.

Bu rehber, çiçek besininin aslında ne olduğunu, kimyasal olarak neden işe yaradığını, ne zaman zorunlu olduğunu ve gerçekten sonuç veren ev yapımı alternatifleri kapsar.

Özet. Çiçek besini üç bileşendir — enerji için şeker, su alımı için bir asitleştirici ve bakterileri öldürmek için bir biyosit. Ticari poşetler bunu ucuz ve güvenilir şekilde yapar. Ev yapımı şeker + sirke

• ağartıcı işe yarar ama titizlik ister. Aspirin, bakır paralar ve votka işe yaramaz.

Çiçek besini ne yapar — üç işlev

Ticari çiçek besini üç belirli şeyi yapmak için tasarlanmıştır. Mekanizmayı anlamak, ev yapımı tariflerin neden işe yaradığını ya da başarısız olduğunu açıklar.

1. Enerji sağlar (şeker)

Kesme çiçekler fotosentezden koparılmıştır. Artık kendi karbonhidratlarını üretemezler. Açılmamış tomurcukların açılmayı tamamlaması için enerjiye ihtiyacı vardır; açık çiçeklerin taç yaprağı turgorunu korumak için enerjiye ihtiyacı vardır.

Ticari besin %80-95 sükroz ya da glikozdur. Suda sükroz, güllerin kesimden önce bitkinin yapraklarından alacağı aynı enerjiyi verir.

Konsantrasyon önemlidir. Çözeltinin %1-2'si oranında şeker (500 ml başına 5-10 g) çalışan aralıktır. Daha yüksek konsantrasyonlar bakterileri çiçeklerden daha hızlı besler.

2. Su alımı için suyu asitleştirir

pH 7'deki su (nötr) kesik saplarda yavaş yukarı çıkar. pH 3,5-4,5'teki su (hafif asidik) %30-50 daha hızlı emilir çünkü ksilem kanalları daha uzun süre açık kalır.

Ticari çiçek besini sitrik asit, tartarik asit ya da benzeri organik asitler içerir. Ev yapımı eşdeğeri limon suyu ya da beyaz sirkedir — aynı asitleştirici işlev, sadece daha az kesin.

3. Bakterileri öldürür (biyosit)

Bakteriler kesme çiçek vazo suyunda 12-24 saat içinde çoğalır. Bakteriyel biyofilm ksilemi bloke eder, vazo dolu olsa bile çiçekleri sudan yoksun bırakır.

Ticari besin 8-hidroksikinolin sitrat, alüminyum sülfat ya da klor bileşikleri içerir — hepsi çiçekler için güvenli, bakterilere düşman. Ev yapımı eşdeğeri birkaç damla ev tipi ağartıcı ya da hafif bir bakır bileşiğidir.

Hangi çiçekler en çok fayda görür

Her kesme çiçek çiçek besinine eşit yanıt vermez.

Büyük yanıt verenler (her zaman kullanın)

• Güller — besinle %40-70 daha uzun vazo ömrü
• Zambaklar — %30-50 daha uzun, artı daha büyük açık çiçekler
• Karanfiller — %40-60 daha uzun, daha tutarlı açılma
• Kasımpatılar — %30-50 daha uzun
• Gerbera — %30-50 daha uzun, daha az sap sarkması
• Aslanağzı — %20-40 daha uzun
• Alstromeria — %30-50 daha uzun

Nötr (işe yarar ama çarpıcı değil)

• Ortanca — mütevazı kazançlar; su alımı tekniği daha önemli
• Düğün çiçeği — küçük kazançlar; soğuk su daha önemli
• Şakayıklar — küçük kazançlar; kondisyonlama daha önemli

Zayıf yanıt verenler (atlayın ya da seyreltin)

• Laleler — sade soğuk suyu tercih eder; şeker onları uzatır ve sarktırır
• Nergisler — besin çözeltisini kirleten öz sızdırır; ilk 24 saat sade su kullanın, sonra taze suya aktarın
• Anemonlar — içi boş saplar; sığ sade su kullanın
• Nergis zambağı — içi boş saplar; sade su

Tam bir çiçek-çiçek referansı için çiçek kondisyonlama rehberine bakın.

Ticari ve ev yapımı karşılaştırması

Ne zaman ticari kullanılır: düğün haftası, pahalı lüks buketler, kaybetmeyi göze alamayacağınız her düzenleme.

Ne zaman ev yapımı yeterli: haftalık ev çiçekleri, gündelik düzenlemeler, poşet bittiğinde.

Çalışan ev yapımı tarif

Gerçekten sonuç veren tarif:

1 litre serin su başına:

• 2 çay kaşığı beyaz şeker (enerji)
• 2 çay kaşığı limon suyu ya da beyaz sirke (asitleştirici)
• 1/4 çay kaşığı ev tipi ağartıcı (biyosit)

Çiçekleri eklemeden önce vazoda karıştırın. Sıcak su kullanmayın — şekeri daha hızlı çözer ama sapları şoke eder.

Her 2-3 günde bir tazeleyin. Kullanılmış çözeltiyi atın, vazoyu durulayın, taze bir parti karıştırın, sapları yeniden kesin.

Tarifi ikiye katlamayın. Daha yüksek konsantrasyonlar bakterileri çiçeklerden daha hızlı besler. Burada kesinlik önemlidir.

İşe yaramayan tarifler

Her halk ilacı test edildi. Çoğu başarısız. İşte araştırmanın ve stüdyo testlerinin gösterdiği.

Aspirin

Aspirinin (asetilsalisilik asit) hafif bir asitleştirici etkisi vardır — zayıf bir limon suyu çözeltisine benzer. Ama aspirin enerji eklemez ve bakteri öldürmez.

Sonuç: sade suya kıyasla marjinal %5-10 vazo ömrü kazancı. Ticari besinden ya da yukarıdaki ev yapımı tariften önemli ölçüde daha kötü.

Bakır paralar

1982 öncesi ABD paraları çoğunlukla bakırdı ve hafif antibakteriyel etkiye sahipti. 1982 sonrası paralar, suya maruz kalan neredeyse hiç bakırı olmayan bakır kaplı çinkodur.

Sonuç: hiçbir şey yapmaz. Atlayın.

Votka

Votka, solmaya neden olan etilen bitki hormonunu yavaşlatan etanol içerir. Ama önemli olacak konsantrasyon (%3-5) kesik sapları da yaralar.

Sonuç: doğru konsantrasyonda anlamlı fayda yok. Atlayın.

Sprite / 7-Up / limonata

İnternet buna bayılır. Gazlı içecek şeker ve sitrik asit içerir — istediğimiz üç bileşenden ikisi. Ama aynı zamanda karbonasyon (zararsız), yüksek şeker (%1-2 konsantrasyonun çok üzerinde — bakteri besler) ve hiç biyosit içermez.

Sonuç: kısa süre işe yarar, sonra bakteri patlar. Aslında doğru ev yapımı tarife kıyasla vazo ömrünü azaltır.

Tek başına şeker

Asitleştirici ve biyosit olmadan sudaki şeker, bakterileri çiçeklerden daha hızlı besler.

Sonuç: sade suya kıyasla vazo ömrünü azaltır. Aktif olarak zararlı.

Tek başına ağartıcı

Ağartıcı bakterileri öldürür ama hiç enerji ve hiç asitleştirme sağlamaz.

Sonuç: sade suya kıyasla mütevazı kazanç, tam tariften daha kötü.

Çiçek besinini tamamen ne zaman atlamalı

Küçük bir çiçek alt kümesi için, sade serin su besinden daha iyi performans gösterir:

• Laleler: şeker uzamayı ve sarkmayı hızlandırır. Sade soğuk su kullanın. Günlük tazeleyin.
• Nergisler (ilk 24 saat): besin çözeltilerini kirleten öz sızdırır. Bir gün sade su kullanın, sonra aktarın.
• Düğün çiçeği sıcak günlerde: şeker sıcak odalarda mantar riskini artırır. Teşhirler arasında 4-8°C'de buzdolabında sade su kullanın.

Depolama ve raf ömrü

Ticari çiçek besini poşetleri açılmamış halde 3-5 yıl stabildir. Suyla karıştırıldıktan sonra 24 saat içinde kullanın (zamanla mühürlü çözeltide bile bakteri büyür).

Ev yapımı tarif: her seferinde taze karıştırın. Artan çözeltiyi yalnızca gece boyu buzdolabında saklayın. 48 saat sonra atın.

Maliyet verimliliği

Haftalık çiçek alan bir ev için:

Pratik öneri: satın alınan buketlerle gelen poşetleri kullanın ve diğer durumlarda ev yapımı tarifi karıştırın. Ticari tozu yalnızca haftada 10+ buket alıyor ya da düzenliyorsanız toplu satın alın.

Yaygın hatalar

Poşeti az dozlamak. Ticari besin, poşete göre 500 ml ya da 1 litre için dozlanmıştır. 3 litrelik bir vazoda bir poşet kullanmak, ihtiyacınız olan konsantrasyonun 1/3'ünü ya da 1/6'sını verir. Büyük vazoları çoklu doz yapın.

Hiç tazelememek. En iyi besin çözeltisi bile 2-3 gün sonra bakteriyel olur. Tazeleyin, yeniden kesin, besini yeniden koyun.

Sıcak su. Sıcak su şekeri ve besini daha hızlı çözer ama sapları şoke eder ve vazo ömrünü azaltır. Her zaman serin su (10-20°C) kullanın.

Halk ilaçlarını ticari besinle karıştırmak. Ticari besin çözeltinize bir bakır para eklemek yardımcı olmaz. Aspirin artı sirke de olmaz. Bir yöntemi ya da diğerini kullanın; üst üste koymayın.

Tüm çiçeklerin eşit yanıt verdiğini varsaymak. Lalelerin ve nergislerin belirli tercihleri vardır (yukarıya bakın). Yöntemi türe uydurun.

Ev yapımı tariflerde yaygın hatalar

Konsantrasyonları ikiye katlamak. Daha çok şeker, daha çok bakteri besini demektir. Litre başına 2 çay kaşığında kalın.

Beyaz yerine elma sirkesi kullanmak. Elma sirkesi bakterileri besleyen şekerler içerir. Yalnızca beyaz sirke ya da limon suyu kullanın.

Ağartıcıyı atlamak. Bir biyosit olmadan tarif sıcak odalarda 24 saat içinde başarısız olur. Üç bileşen de önemlidir.

Sert su bölgelerinde musluk suyu kullanmak. 1 ppm klorun üzerindeki klorlanmış belediye musluk suyu kesik sapları yakabilir. Sert su bölgelerinde filtrelenmiş ya da şişe suyu kullanın.

Bir dakikalık test

Ticari ya da ev yapımı olsun: vazoda 24 saat sonra suyu gözlemleyin.

• Berrak ve hafif asidik tatlı: doğru çalışıyor
• Bulanık ya da kokulu: bakteri patlaması — hemen tazeleyin
• Öz halkalı sarımsı: nergisler için normal; 12 saat içinde tazeleyin
• Yeşil alg tabakası: güneş ışığına maruz kalma — vazoyu doğrudan güneşten uzağa taşıyın

SSS

Kesme çiçeklerin gerçekten çiçek besinine ihtiyacı var mı?

4-5 günden fazla dayanmasını istediğiniz her şey için evet. Çiçek besini, çoğu yaygın kesme çiçek için — güller, zambaklar, karanfiller, kasımpatılar, gerbera — sade suya kıyasla vazo ömrüne %30-70 ekler. Laleler (sade soğuk suyu tercih eden) ve nergisler (çiçek besinine öz sızdıran) gibi dayanıklı saplar için atlayın ya da yarım doz kullanın.

Çiçek besini neyden yapılır?

Ticari çiçek besini %80-95 sükroz ya da glikoz (çiçek için enerji), sitrik asit gibi bir asitleştirici (daha iyi su alımı için pH'ı 3,5-4,5'e düşürür) ve 8-hidroksikinolin sitrat ya da bir klor bileşiği gibi bir biyosit (sudaki bakterileri öldürür) içerir. Bazı formülasyonlar ekstra tomurcuk açılması için sitokinin bitki hormonları ekler.

Çiçek besinini evde yapabilir miyim?

Evet. Çalışan tarif: 1 litre serin su + 2 çay kaşığı şeker + 2 çay kaşığı limon suyu ya da beyaz sirke + 1/4 çay kaşığı ev tipi ağartıcı. Bu, ticari besinin sağladığı üç bileşeni verir. Her 2 günde bir tazeleyin ve her seferinde sapları yeniden kesin.

Aspirin, bakır paralar ya da votka çiçekleri taze tutar mı?

Hayır. Aspirin pH'ı biraz düşürür ama enerji eklemez ve bakteri öldürmez — ticari besinin altında kalır. Bakır paralar (1982 sonrası) neredeyse hiç bakır içermez ve makul sürede bakteri öldürmez. Votka etilen üretimini biraz yavaşlatır ama önemli olacak konsantrasyonlarda çiçekleri soldurur. Bunların hiçbiri ciddi bir bakım rutinine oturmaz.

Çiçek besini suyunu ne sıklıkta değiştirmeliyim?

Sapların taze yeniden kesimi ve taze bir çözelti için her 2-3 günde bir. Bulanık su bakterilerin ele geçirdiği anlamına gelir — yeniden kesin, değiştirin ve taze besin ekleyin. Sıcak havada (25°C üzeri) her 24 saatte bir tazeleyin.

---

Lacy Bird stüdyosundan. Çiçekçiliği uygulamalı öğretiyoruz — ilk buketten kendi dükkânınıza dek — Lacy Bird Akademisi'nde ve çiçekçiler için araçlar geliştiriyoruz: tasarım için Bouquet Builder ve satış için Acanta. BAE'de ayrıca çiçek de teslim ediyoruz.

---

İlgili okumalar:

• Ev yapımı çiçek besini tarifi
• Çiçek kondisyonlama
• Vazo ömrü — çiçekler gerçekte ne kadar dayanır
• Çiçek saplarını kesme
• Çiçekler vazoda nasıl düzenlenir
• Çiçekleri taze tutun — her püf nokta