Corbeilles de fleurs : comment les fleuristes & quand

La corbeille est le plus ancien format de livraison de la fleuristerie. Elle est antérieure au papier d’emballage et même à la présence courante du vase en verre dans les foyers. Si elle a traversé le temps, c’est parce qu’elle résout un problème auquel aucun bouquet ne répond : elle arrive terminée, avec son eau, son contenant, sa forme et une anse pour la transporter. Voici comment elle est construite et dans quelles circonstances la choisir.

Ce que contient réellement une corbeille fleurie

De l’extérieur, on voit des fleurs qui semblent pousser, comme par magie, dans de l’osier tressé. À l’intérieur se cachent trois niveaux de structure :

1. La doublure. Un film étanche épais ou un bac en plastique moulé, agrafé ou soigneusement calé afin qu’aucune goutte n’atteigne la corbeille. Mouillé, l’osier tache les meubles et moisit en moins d’une semaine.
2. La réserve d’eau. Traditionnellement, un bloc de mousse florale imbibée. Dans les ateliers qui travaillent sans mousse, un contenant bas dissimulé est rempli d’une boule de grillage ou de mousse végétale dense et humide. Dans tous les cas, l’extrémité de chaque tige reste au contact de l’eau. Notre article sur les structures sans mousse explique pourquoi nous les privilégions et par quoi remplacer la mousse.
3. La charpente florale. On commence par placer les tiges basses sur le pourtour, puis on monte vers le centre et la ligne de l’anse. Le dôme terminé doit paraître généreux sous tous les angles, car une corbeille est bien plus souvent observée de tous côtés qu’un bouquet.

Cette infrastructure invisible explique le supplément de 10 à 20 $ et permet à la composition de supporter un trajet en voiture qui malmènerait un vase.

Les proportions qui distinguent le travail amateur du travail d’atelier

Dans une corbeille à anse classique, le dôme de fleurs monte jusqu’à environ deux tiers de la hauteur de l’anse, en laissant un espace visible sous l’arche. Remplissez jusqu’à l’anse et la pièce semblera tassée ; arrêtez-vous à mi-hauteur et elle paraîtra maigre. Les corbeilles basses et larges sans anse suivent plutôt la logique du vase : la composition mesure environ une fois et demie la hauteur du contenant.

La couleur se comporte elle aussi différemment avec l’osier. Le brun chaud de la corbeille entre dans la palette : il met en valeur les tons crème, corail, pêche et vert, mais s’accorde difficilement avec les violets froids, sauf si l’osier est blanchi ou peint. Dans un bon atelier, la corbeille est considérée comme la première « fleur » choisie, et non comme un simple emballage.

Les situations où la corbeille surpasse tous les autres formats

À l’hôpital et au bureau. Aucun vase à chercher, aucun risque de renverser de l’eau près des appareils électroniques et une composition que l’on déplace d’une seule main lorsqu’il faut libérer la table.

Pour des condoléances. Une famille en deuil doit recevoir des fleurs qui ne lui demandent rien. C’est l’usage fondateur de la corbeille, et toujours le plus important. Retrouvez les usages à respecter dans notre guide des fleurs de condoléances.

Pour un geste spectaculaire. La corbeille change facilement d’échelle. Cent roses liées à la main imposent une véritable épreuve physique ; cent roses dans une corbeille deviennent un meuble. La pièce se pose au sol et organise toute la pièce autour d’elle.

Lors d’un événement ou sur un buffet. Elle se pose directement sur la table, supporte les déplacements du personnel et se photographie sous tous les angles.

Elle convient moins bien à la remise romantique. Une corbeille se reçoit ; un bouquet s’offre de la main à la main. Pour des retrouvailles sur le pas de la porte, une arrivée à l’aéroport ou une demande en mariage, placez les fleurs dans les bras de la personne, pas à ses pieds.

L’entretien après la livraison

Une corbeille s’arrose par le dessus. Tous les un à deux jours, versez lentement un petit verre d’eau au centre de la composition et laissez la structure intérieure la répartir. La doublure recueillera ce que les tiges n’absorbent pas. Éloignez la corbeille des radiateurs et du soleil direct, retirez les tiges qui finissent plus tôt que les autres, et une composition bien construite gardera sa forme pendant cinq à neuf jours. Une fois les fleurs fanées, la corbeille entame une seconde vie : nos clients y rangent souvent des fruits, de la laine ou leur courrier. C’est le seul emballage floral que presque personne ne jette.

Bien passer commande

Donnez trois informations au fleuriste : l’endroit où la corbeille sera posée — une pièce au sol se construit en hauteur, une pièce de table reste basse et ronde —, la personne qui la transportera — une anse utilisable d’une seule main est précieuse dans les couloirs d’un hôpital — et, si vous la connaissez, la palette de la pièce. La corbeille fera partie du mobilier pendant une semaine ; autant qu’elle s’accorde avec le canapé. Si vous hésitez entre deux tailles, privilégiez la densité plutôt que le diamètre : une petite corbeille très fournie paraît plus généreuse qu’une grande composition clairsemée.