Çiçek Kondisyonlama: vazo ömrünü ikiye katlayan ritüel

Her mesleğin görünmeyen bir yarısı vardır. Çiçekçilikte bu, kondisyonlamadır — toptancı kutusu ile teşhir vazosu arasındaki gösterişsiz saatler, stüdyonun buketinizin dört gün mü yoksa dokuz gün mü yaşayacağına karar veren işi yaptığı zaman. Hiçbiri son fotoğrafta görünmez; hepsi altıncı günde görünür. İşte ritüel ve ev için çalmaya değer kısımlar.

Temel dizi: paket aç, soy, kes, dinlendir

Hemen paketi açın. Çiçekler kuru ve kapalı seyahat eder; kutuda geçen her saat, en sonda vazo ömründen çalar. Gelişte ilk iş — kılıftan çıkar, ritüele sok. (Kılıflar yalnızca su içerken desteğe ihtiyaç duyan çiçekler için kalır — aşağıda lalelere bakın.)

Alt üçte biri soyun. Su altında kalacak her yaprak çıkarılır — su altında kalan yapraklar, vazo suyunu sap tıkayan çorbaya çeviren bakteriyel yakıttır. Yapılan ya da atlanan bu tek alışkanlık, üç gün içinde her vazoda görünür.

Açılı yeniden kesin. Keskin bir bıçakla her saptan bir santimetre — kesme çiçekler sudan çıktıktan dakikalar içinde kendini mühürler, bu yüzden çiftlikten gelen “taze” sap ucu kapalı bir kapıdır. Açı su içme yüzeyini maksimuma çıkarır ve sabı kova tabanından uzak tutar.

Dinlendir: 4-12 saat, derin, serin, loş. Temiz kovalar, sapların yarısına kadar su, serin ve ışıktan uzak bir yer — ve çiçekler sadece su içer. Gece boyu, stüdyo standardıdır. Susuz düzenlenmiş bir çiçek açığını mezara kadar taşır; dolu düzenlenmiş bir tanesi haftaya önde başlar.

Sıcaklık: çoğu insanın var olduğunu bilmediği kaldıraç

Su sıcaklığı bir varsayılan değil, bir araçtır:

• Serin bir soğandan gelen her şey için — laleler, nergisler, sümbüller, anemonlar. Onlar bahar çiçekleridir; soğuk onların doğal kaydıdır ve içinde gözle görülür şekilde daha uzun dayanırlar.
• Oda sıcaklığı genel nüfus için — güller, karanfiller, lisyantuslar, kasımpatılar.
• Ilık (ele rahat gelen) odunsu saplar için — leylak, kartopu, çiçekli dallar — damarları teşvik gerektiren, ve solmuş bir gül için canlandırma protokolü olarak: taze açılı kesim, ılık su, bir saat loş dinlenme. Olması gerekenden daha sık işe yarar.

İsimle bilmeye değer iki özel protokol: dağlama — gelincik, sütleğen ve diğer sütlü özsulu saplar kesik uçları 10-15 saniye kaynayan suda tutulur (ya da alevle dokundurulur), bu özsuyun sabı mühürlemesini durdurur ve komşuları lateksten kurtarır; ve yarma — odunsu dal uçları hiç su içebilmek için 2-3 cm dikey bir kesim alır.

Ve her çiçekçinin kullandığı lale hilesi: kesildikten sonra büyümeye ve kıvrılmaya devam ederler, bu yüzden kâğıtlarında dik sarılı kondisyonlanırlar, düz tutulurken su içerler — sarılmamış halde, dinlendikleri kıvrıma yerleşirler. (Vazo davranışları hakkında daha fazlası nergis ve soğanlı çiçek bakımı notlarımızda.)

Ev versiyonu: üç dakika, faydanın çoğu

Bir stüdyo işletmiyorsunuz, ama eve taşıdığınız her mağaza buketi bir kondisyonlama adayıdır — o da yine kuru seyahat etti. Kapı eşiği ritüeli: su altında kalacak her şeyi soyun, her şeyi açılı yeniden kesin ve buketi teşhir yerine gitmeden önce serin bir yerde bir saat derin suda bekletin. O saat tüm sırdır; ambalajdan doğrudan sıcak oturma odasına taşınan bir buket, saplarının ihtiyaç duyduğu toparlanmayı atlar.

Sonra zaten bildiğiniz bakım — iki günde bir temiz su, doğru besleyin, her değişimde taze kesimler — boş yerine dolu başlamış bir çiçeğe iner. Kondisyonlama ileri düzey çiçekçilik değildir; konukseverliktir. Çiçekler çok uzun bir yolculuktan yeni geldi ve sonraki her şey birinin onlara bir içecek ikram edip etmediğine bağlıdır.

---

Lacy Bird stüdyosundan. Çiçekçiliği uygulamalı öğretiyoruz — ilk buketten kendi dükkânınıza dek — Lacy Bird Akademisi'nde ve çiçekçiler için araçlar geliştiriyoruz: tasarım için Bouquet Builder ve satış için Acanta. BAE'de ayrıca çiçek de teslim ediyoruz.