Fiori di stagione mese per mese: calendario del fiorista

Ogni fiore ha una stagione di picco in cui la qualità è massima e il prezzo minimo. Comprare di stagione fa risparmiare dal 30 al 70% rispetto alle importazioni fuori stagione e garantisce la miglior qualità di fiore reciso dell'anno.

Questa guida copre la disponibilità dei fiori mese per mese nell'emisfero settentrionale. Per l'emisfero meridionale, spostate il calendario di 6 mesi.

In breve. Calendario floreale dell'emisfero settentrionale: gennaio-febbraio tulipani + anemoni; marzo-aprile ranuncoli + giacinto; maggio-giugno peonie + rose; luglio-agosto ortensia + girasoli; settembre-ottobre dalie + crisantemi; novembre-dicembre amarillide + orchidee.

Riferimento mese per mese

Gennaio

Picco: anemoni, giacinto, tulipani forzati, elleboro, amarillide

Focus matrimoni: palette d'inverno profonda — bordeaux, verde sempreverde, bianco

Prezzi: fuori stagione per la maggior parte dei fiori; importazioni di anemoni al picco di disponibilità

Strategia di sostituzione: le rose da giardino sostituiscono l'estetica della peonia; le orchidee cymbidium estendono il registro lusso

Febbraio

Picco: anemoni (Mistral italiano premium), ranuncoli (precoci), tulipani, giacinto, elleboro

Focus matrimoni: il picco di San Valentino guida la domanda di rose; anche matrimoni premium a base di anemoni

Prezzi: rose 20-30% più care per San Valentino; anemoni stabili

Mese migliore per: matrimoni a tema anemone

Marzo

Picco: ranuncoli (Cloni Success premium), tulipani (inizio picco), narcisi, giacinto, muscari, peonie forzate (Paesi Bassi)

Focus matrimoni: palette primaverile emergente — rosa cipria, corallo, lilla

Prezzi: ranuncoli stabili; rose da giardino in calo dopo il picco di San Valentino

Aprile

Picco: ranuncoli (picco), tulipani (picco in campo), lillà, giacinto, peonie (inizio, Paesi Bassi), pisello odoroso, non-ti-scordar-di-me

Focus matrimoni: estetica da giardino primaverile

Prezzi: ranuncoli al minimo dell'anno; tulipani ampiamente disponibili ed economici

Maggio

Picco: peonie (inizio picco), tulipani (tardivi), lillà, inizio rose da giardino, pisello odoroso, delphinium

Focus matrimoni: matrimoni a tema peonia; inizio della fornitura di rose da giardino

Prezzi: peonie al minimo dell'anno durante il picco; ranuncoli ancora disponibili

Mese migliore per: matrimoni a tema peonia

Giugno

Picco: peonie (picco continua), rose da giardino (picco nel Nord), pisello odoroso, delphinium, lisianthus, ortensia (inizio)

Focus matrimoni: mese di picco per i matrimoni; tutti i fiori di metà estate disponibili

Prezzi: peonie al miglior rapporto qualità-prezzo dell'anno; rose da giardino al picco di fornitura

Mese migliore per: matrimoni a base di rose da giardino, matrimoni a tema peonia

Luglio

Picco: ortensia (picco), rose da giardino, pisello odoroso, girasoli, lisianthus, dalie (precoci)

Focus matrimoni: palette estive da giardino e costiere

Prezzi: ortensia al minimo; rose da giardino in continuità

Mese migliore per: matrimoni a tema ortensia

Agosto

Picco: ortensia (picco continua), rose da giardino, girasoli, zinnie, dalie (inizio stagione principale), cosmea

Focus matrimoni: transizione estate-autunno; palette calde

Prezzi: ortensia al picco; dalie in ingresso ad alta fornitura

Settembre

Picco: dalie (picco Cafe au Lait), crisantemi (inizio picco autunnale), rose, rose da giardino, cosmea, girasoli (tardivi), ortensia antique

Focus matrimoni: picco dei matrimoni autunnali — dominanza di palette calde

Prezzi: dalie al picco di disponibilità; ortensia antique a prezzo premium

Mese migliore per: matrimoni a tema dalia

Ottobre

Picco: dalie (Cafe au Lait continua), crisantemi (picco), ortensia antique, rose (palette autunnale), orchidee cymbidium (inizio stagione)

Focus matrimoni: mese di picco dei matrimoni autunnali; palette bordeaux profondo e rame

Prezzi: dalie ancora al picco; crisantemi al miglior rapporto qualità-prezzo dell'anno

Mese migliore per: matrimoni a tema crisantemo, lavori in palette autunnale

Novembre

Picco: crisantemi (continua), amarillide, ilex (bacca invernale), skimmia, orchidee cymbidium

Focus matrimoni: transizione verso la palette invernale — bordeaux, oro, bianco

Prezzi: crisantemi ancora economici; fiori invernali in aumento

Dicembre

Picco: amarillide, agrifoglio (ilex), skimmia, tulipani forzati, orchidee cymbidium, stella di Natale

Focus matrimoni: lusso invernale — bianco + sempreverde + oro

Prezzi: amarillide al picco di disponibilità; fornitura di tulipani forzati in aumento per Natale

Mese migliore per: matrimoni di lusso invernale, installazioni per le feste

Disponibili tutto l'anno (con variazioni di prezzo stagionali)

• Rose — fornitura settimanale da Ecuador, Kenya, Colombia
• Crisantemi — serra tutto l'anno
• Alstroemeria — serra tutto l'anno
• Orchidee (phalaenopsis) — fornitura da Paesi Bassi, Thailandia
• Gigli — serra tutto l'anno
• Lisianthus — serra (con qualche picco stagionale)
• Garofani — serra tutto l'anno
• Waxflower — fornitura dai Paesi Bassi

Strategia di approvvigionamento fuori stagione

Per matrimoni che richiedono fiori specifici fuori stagione:

• Importazioni dall'emisfero meridionale — Cile, Nuova Zelanda, Sudafrica coprono peonie e dalie nell'inverno del Nord
• Serra forzata (Paesi Bassi) — tulipani, ranuncoli, peonie tutto l'anno a prezzo premium
• Produttori di serra locali — piccola scala, specifici per regione

Aspettatevi prezzi 2-4× superiori al picco stagionale per i fiori fuori stagione.

Guida alla palette stagionale

Errori stagionali comuni

Ordinare peonie per un matrimonio a ottobre. Peonie a 3-4× il prezzo di picco e qualità inferiore. Sostituire con rose da giardino o ranuncoli.

Ignorare la variabilità regionale. Nel Regno Unito il picco delle peonie è maggio-luglio; negli USA maggio-giugno; nel Mediterraneo prima ancora. L'approvvigionamento locale conta.

Lo "stesso look" per ogni stagione. La palette del matrimonio dovrebbe riflettere il mese. I rossi invernali contro il rosa cipria estivo funzionano entrambi presi singolarmente; un matrimonio invernale con palette estiva risulta fuori posto.

Presumere che il supermercato abbia la stessa disponibilità stagionale. I supermercati sono in ritardo di settimane rispetto all'ingrosso. Verificate con il fiorista le opzioni stagionali attuali.

Usare lo strumento del calendario di stagionalità

Per un'esplorazione interattiva mese per mese: Calendario di stagionalità — filtrate per mese e regione, vedete tutti i fiori disponibili.

FAQ

Quali fiori sono di stagione proprio ora?

Dipende dal mese. Gennaio: tulipani (forzati), anemoni, giacinto. Aprile-maggio: ranuncoli, inizio delle peonie, picco dei tulipani. Luglio-agosto: ortensia, girasoli, inizio delle dalie. Settembre-novembre: dalie, crisantemi, rose nei colori autunnali.

Quali fiori sono disponibili tutto l'anno?

Rose standard, crisantemi, alstroemeria, orchidee (phalaenopsis), gigli e lisianthus. La qualità resta costante; i prezzi fuori stagione sono del 20-40% più alti rispetto al picco.

Quando sono di stagione le peonie?

Emisfero settentrionale: maggio e giugno con colore e freschezza al massimo. Emisfero meridionale: ottobre e novembre. Le peonie fuori stagione costano 3-4× il prezzo di picco.

Quali fiori sono più economici in ciascun mese?

I fiori di stagione sono sempre i più economici: tulipani (marzo-maggio), peonie (maggio-giugno), ortensia (luglio-agosto), dalie (settembre-ottobre), crisantemi (ottobre-novembre), stella di Natale (dicembre).

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Dallo studio Lacy Bird. Questa guida è scritta dalle nostre fioriste. Consegniamo fiori di stagione in tutti gli Emirati — vedi la consegna di fiori a Dubai — e insegniamo arte floreale, dal primo bouquet alla gestione di un negozio, all’Accademia Lacy Bird.

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Letture correlate:

• Stagione delle peonie
• Stagione del ranuncolo
• Stagione delle ortensie
• Stagione della dalia
• Stagione del crisantemo
• Stagione delle rose
• Strumento del calendario di stagionalità