Жаңа жылға гүлдер: не сыйлау және мереке бойы не тұрады

Бізде басты қысқы мереке — Рождество емес, Жаңа жыл: шыршаның, отбасылық дастарханның, сыйлықтардың және сағат соғуының түні. Қазақстанда 1 және 2 қаңтар — демалыс күндері, ал 7 қаңтар — Православиелік Рождество, ол да демалыс. Сондықтан жаңа жылдық гүлдердің өз сынағы бар: оларды 31 желтоқсанда сыйлайды, ал олар мереке біткенше — батарея, шам жылуы және қонаққа толы үй жағдайында — әдемі тұруы керек. Бұл нұсқаулық осы сынақтан өтетін гүлдер туралы.

Қысқаша. Жаңа жылға төзімділікті таңдаңыз: қалампыр, бұталы хризантема, амариллис, жидектер мен қылқан жапырақтылар қаңтардың алғашқы аптасына дейін тұрады; раушан мен қызғалдақ — мерекелік түнге. Аязда жақсылап ораңыз, далада аз жүріңіз және ашпас бұрын гүл шоғына жылынуға уақыт беріңіз.

Мереке бойы тұратын гүлдер

Жылыту жүйесі бар пәтерде екі апта тұратын гүлдер — флористер қыс бойы сүйенетін гүлдер:

• Қалампыр және бұталы хризантема — суда екі апта және одан көп, ақ, қызыл, қошқыл не жасыл түсте. Ұзақ тұратын кез келген жаңа жылдық гүл шоғының негізі.
• Амариллис — бір сабақтың өзі сөз айтады; кесілген түрінде 10–14 күн тұрады, ал бүршігі бар құмырадағы пияз қаңтарға дейін гүлдейді.
• Жидектер — илекс, гиперикум және симфорикарпос: солмайтын түс.
• Қылқан жапырақтылар мен жасыл желек — қарағай, шырша, самырсын, самшит және эвкалипт: хош иіс, құрылым және апталап өмір.
• Текстура — бүрлер, мақта қауашақтары, кептірілген тұқым бастары және сымға бекітілген даршын таяқшалары.

Раушан, қызғалдақ, ранункулюс және анемон Жаңа жылда әдемі, бірақ жылы бөлмеде ұзақ тұрмайды — үш-бес күн. Оларды түннің өзіне сыйлаңыз немесе ұзақ тұратын негізге қосып, солғанда ауыстырыңыз.

Жаңа жылдың түстері

Бірыңғай ереже жоқ, бірақ кейбір палитралар барлық жерде дерлік түсінікті:

• Ақ, күміс және жасыл — қар, қырау және шырша; салмақты әрі сәнді.
• Қызыл және жасыл — Рождествомен ортақ мерекелік классика.
• Ақ және алтын — салтанатты кешкі үн; алтын гүлдер емес, акцент болсын (лента, ойыншық, бірнеше боялған бүр).
• Қою шие және қою жасыл — жылы әрі заманауи, шам жарығындағы үстелге жақсы.

Аязда гүлді жеткізу

Жаңа жыл қар мен аязды білдіретін жерде дүкеннен үйге дейінгі жол құмырадағы бір аптадан да көп зиян келтіруі мүмкін:

1. Екі қабат ораңыз — қағаз, содан кейін үлдір не пакет. Флористен ауа райына сай орауды сұраңыз.
2. Ұзақ жүрмеңіз. −10 °C-та бірнеше минутқа гүл шоғы шыдайды, жарты сағатқа — жоқ. Аяз неғұрлым қатты болса, жол соғұрлым қысқа болуы керек. Гүлді суық көлікте ешқашан қалдырмаңыз.
3. Баяу жылытыңыз. Бөлмеде гүл шоғын 20–30 минут орамында қалдырыңыз, содан кейін ашып, сабақтарын 2–3 см қысқартып, бөлме температурасындағы суға қойыңыз.
4. Ұзақ жолға төзімді гүлдерді таңдаңыз: хризантема, қалампыр, альстромерия және қылқан жапырақтылар суыққа раушан не қызғалдақтан әлдеқайда жақсы шыдайды.

Жаңа жылдық дастархан

31 желтоқсанда қойылған композиция ұзақ кешке және мүмкіндігінше одан кейінгі бір аптаға шыдауы керек. Жұмыс істейтін тәсіл:

1. Қылқан жапырақтылардан бастаңыз — суы не ылғал губкасы бар аласа ыдыста; олар бәрінен ұзақ тұрады және қыстың иісін береді.
2. Ұзақ тұратын гүлдерді қосыңыз — қалампыр, хризантема, амариллис.
3. Жидектерді, бүрлерді және ойыншықтарды сымды таяқшаларға бекітіңіз, шыныны губкаға тықпаңыз.
4. Биіктігін шамамен 25 см-ден төмен ұстаңыз, қонақтар үстел арқылы сөйлесе алсын, ал шамдарды құрғақ қылқаннан алыс, жеке шыны шамдалдарда ұстаңыз.
5. Суды күн сайын толтырыңыз — шырша мен қарағай гүлдерден көп су ішеді.

Әлемдегі жаңа жылдық гүл дәстүрлері

• Қазақстан, Ресей және Шығыс Еуропаның көп бөлігі: Жаңа жыл — басты қысқы мереке: шыршаның, отбасылық дастарханның және сыйлықтардың түні. Гүлді 31 желтоқсанда үй иелері мен жақындарға сыйлайды, ал классика — шырша, бүр және қызыл жидекті қысқы композициялар. 7 қаңтардағы Православиелік Рождество маусымды ұзартады, сондықтан Жаңа жылға сыйланған гүл шоғы оған дейін жеткені жақсы.
• Германия және Австрия: «бақыт беденесі» (Glücksklee, төрт жапырақты қышқылжапырақ) салынған кішкентай құмыралар — Сильвестрдің дәстүрлі сыйлығы, көбіне сәттілік үшін кішкентай мұржа тазалаушы не торай мүсіншесімен.
• Италия: Capodanno түні, тура түн ортасында омела астында сүйісу жыл бойы сәттілік әкеледі деп есептеледі.
• Румыния: Жаңа жыл таңында балалар сорковамен — гүлмен безендірілген таяқшамен (бұрын бөлмеде гүлдетілген нағыз бұтақтар, бүгін көбіне қағаз гүлдер) жүріп, адамдарға жаңа жылда денсаулық тілейді.
• Бразилия: Réveillon түні ақ киініп, көпшілігі теңіз құдайы Иеманжаға ақ гүлдер ұсыну үшін жағажайға барады.
• Жапония: жаңа жылдың рухтарын қарсы алу үшін үйлерді қарағай мен бамбуктан жасалған кадомацу композицияларымен белгілейді.

Жаңа жылға гүл сыйлау

Шынайы иерархия: үй иесі ас әзірлей бастамай тұрып, 30-ы немесе 31-і таңертең жеткізілген ұзақ тұратын қысқы гүл шоғы; қаңтарда да гүлдей беретін құмырадағы амариллис не пуансеттия; немесе кештің ортасына айналатын үстел композициясы. Бір апта бұрын тапсырыс беріңіз — Жаңа жыл алдында флористердің жылдағы ең қарбалас күндері.

---

Lacy Bird студиясынан. Біз БАӘ бойынша маусымдық гүл жеткіземіз — Дубайдағы гүл жеткізуді қараңыз — әрі флористикаға үйретеміз, алғашқы шоқтан жеке дүкенге дейін, Lacy Bird Академиясында.

---

Тағы оқыңыз:

• Рождестволық гүлдер: толық маусымдық нұсқаулық
• Пуансеттия — Рождество жұлдызы
• Амариллис Рождествоға және Жаңа жылға
• Гүлдерді қалай балғын сақтауға болады
• Гүл сыйлаудың барлық жағдайлары